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2009.10.15 (Thu)

パン教室。

今日はパン教室。お題は「胚芽パン」
胚芽を入れすぎるとちょっと変な感じになるのは
すでに自分で作ってみて分かっているので
適度な量で。何事も「適度」が大事。
10月15日2
ちょっと大きめのと小さめの丸パンに形成。
クープを入れるのが何だか嬉しい。
フワフワに焼きあがりました。
パストラミをサンドしても。
クリームチーズにジャムでも果物でも。ハンバーガーのバンズにしても。
アボガドにサーモンに・・・。んでもって
シャンパンやビールがグイグイと進むかも。(笑)
あぁ。何をサンドしてみるか・・・。何を乗っけてみるか・・・・。
頭の中は食べる事で一杯です。

おまけに
10月15日
富山からカニが届く。
もう、顔がニヤけっぱなしなのである。
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16:57  |  パン  |  コメント(0)

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